Puffkola

Anna Elander från gruppen Kakburken som finns på facebook lade ut ett recept på puffkola, det var jag förstås tvungen att prova. Otroligt goda måste jag säga :)

Innan jag började lade jag ut mellanstora pappersformar (såna man har till småbröd) på en bricka, det måste gå ganska snabbt när väl kolan är kokt och klar. Inte lika kladdigt som knäck kan vara men ändå.


Ingredienser:
100 gram smör
1 dl strösocker
½ dl ljus sirap
1 msk kakao
3 msk vetemjöl
3 dl rice krispies

Blanda allt utom rice krispies i en tjockbottnad kastrull, låt koka upp under omrörning, koka på svag värme i ca 5 minuter, rör hela tiden. Blanda sen snabbt i det puffade riset, rör om och klicka ut det i formar eller häll ut på bakplåtspapper och skär sedan i bitar.